Описание

Конфитюр — это продукт, сочетающий в себе лучшие качества джемов и варенья. Для клубнично-грепфрутового конфитюра мы используем быстро замороженную недалеко от места сбора клубнику и грейпфрут. Мы не делаем пюре, как для клубнично-грейпфрутового джема, и не используем целые ягоды и крупные куски, как для клубнично-грейпфрутового варенья. В конфитюре из клубники и грейпфрута от «Иван-поля» вы увидите кусочки ягод и цитрусовых измельчённые ровно настолько, чтобы сок образовал приятную конфитюрную густоту, но достаточно крупные, чтобы дарить сладкий вкус с пикантной горчинкой. Нам удалось избежать самого главного недостатка клубнично-грейпфрутового конфитюра, которым страдают также джем и варенье из клубники и грейпфрута, — большого количества сахара. В нашем конфитюре его ровно 0. 

За сладость отвечают спелость ягод и цитрусовых и умеренное использование подсластителя, который не добавляет калорий в наш аппетитный продукт. Все присутствующие в блюде сахара были припасены плодами в период созревания.